Menú de langosta

Suprema de langosta

 

Ensalada de langosta sobre tembladera de salmón

bañado en espejo de espárragos trigueros y caviar

 

 

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Medallones de tronco de langosta en salsa de menta silvestre

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Caldereta de langosta

Postre a escoger de la carta

65€

Para su comodidad este menú

solo se servirá a mesa completa                                                     10% de  IVA no incluido

Menu de fiestas y noche vieja

Entrantes

     Crema de marisco

 

 

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Primeros

 

Mil hojas de pimientos asado  Con hígado de pato fresco

Y caviar de huevas de trucha

  

Colitas de gambas rebozadas

Buñuelos de bacalao

 

 

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Segundos a elegir

Pierna de cabrito al horno con  

    cuna de patatas panadera

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Lenguado con erizos de mar

Y verduras variadas en témpura

Postres

 

Biscut galce casero

 

 

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    Sorbete de manzana al calvados

Bebidas

Vino raimat clos abadia

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Torres viña sol

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 Copa de cava y uvas de la suerte



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40€                     10% de IVA no incluido

 

 

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